Gezonde macaroni

Macaroni met gezonde groenten is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere en gezonde manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Met deze simpele stappen kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal smaken.

Ingredi├źnten:

– 500 gram macaroni
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 paprika’s, in blokjes
– 2 courgettes, in blokjes
– 2 tomaten, in blokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook.

3. Voeg de paprika, courgette en tomaten toe en bak deze 5 minuten mee.

4. Voeg de tomatenpuree, oregano, basilicum, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.

5. Voeg de gekookte macaroni toe en roer alles goed door elkaar.

6. Laat de macaroni nog 5 minuten zachtjes koken.

7. Serveer de macaroni met gezonde groenten direct.

Gezonde macaroni

Geef een antwoord

Schuiven naar boven