Gezonde zalm is een heerlijke manier om je dagelijkse portie vis te krijgen. Het is een bron van eiwitten, vitamine B12, omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen. Het is ook een geweldige manier om je maaltijd te verrijken met smaak. Hier is een recept voor gezonde zalm met een lekkere knapperige korst.
Ingrediënten:
– 2 porties zalmfilet
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/4 kopje paneermeel
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de zalmfilets op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
3. Bestrooi de zalmfilets met paneermeel.
4. Bak de zalmfilets in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de zalm gaar is.
5. Serveer de gezonde zalm met een salade of groenten. Geniet ervan!