Gerookte zalm avocado is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte combinatie van smaken en texturen, met de zachte, romige avocado en de gerookte zalm die een heerlijke smaak en een knapperige bite geeft. Dit recept is eenvoudig te maken en is een geweldige manier om een gezonde maaltijd te maken die vol zit met smaak.
Ingrediënten:
– 2 avocado’s, in plakjes gesneden
– 200 gram gerookte zalm, in plakjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de plakjes gerookte zalm op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, zout en peper.
3. Bak de gerookte zalm in de oven gedurende 10-15 minuten, of totdat de zalm gaar is.
4. Verdeel de plakjes avocado over twee borden.
5. Verdeel de gerookte zalm over de avocado.
6. Garneer met wat extra olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, zout en peper.
7. Serveer direct.