Gepofte aardappel BBQ is een heerlijke manier om een smaakvolle maaltijd te maken. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. De gepofte aardappelen worden gevuld met een heerlijke BBQ-saus en kaas, waardoor het een heerlijke maaltijd wordt. Hier is hoe je het maakt.
Ingrediënten:
– 4 grote aardappelen
– 2 eetlepels olijfolie
– 1/2 kopje BBQ-saus
– 1/2 kopje geraspte kaas
– 1/4 kopje fijngehakte ui
– 1/4 kopje fijngehakte paprika
– 1/4 kopje fijngehakte selderij
– 1/4 kopje fijngehakte knoflook
– 1/4 kopje fijngehakte peterselie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de aardappelen en droog ze af.
3. Leg de aardappelen op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie.
4. Bak de aardappelen in de oven gedurende 45 minuten of totdat ze gaar zijn.
5. Haal de aardappelen uit de oven en laat ze afkoelen.
6. Snijd de aardappelen doormidden en hol ze uit.
7. Meng de BBQ-saus, kaas, ui, paprika, selderij, knoflook en peterselie in een kom.
8. Voeg zout en peper naar smaak toe.
9. Vul de aardappelen met het mengsel.
10. Leg de aardappelen terug op de bakplaat en bak ze nog eens 10 minuten in de oven.
11. Serveer de gepofte aardappel BBQ met extra BBQ-saus.
Eet smakelijk!