Gekarameliseerde ui is een heerlijke manier om uien te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat een heerlijke zoete smaak geeft aan elk gerecht. De gekarameliseerde ui is een perfecte aanvulling op een salade, een hamburger of een pizza. Met dit recept kun je in een handomdraai een heerlijke gekarameliseerde ui maken.
Ingrediënten:
– 2 grote uien
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bruine suiker
– 1 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de uien en snijd ze in dunne plakjes.
3. Verwarm de olijfolie en boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Voeg de uien toe en bak ze ongeveer 10 minuten, of tot ze zacht zijn.
5. Voeg de suiker en het zout toe en bak nog eens 5 minuten.
6. Verdeel de uien over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de uien ongeveer 20 minuten, of tot ze goudbruin en karamelachtig zijn.
7. Serveer de gekarameliseerde ui warm.