Geitenkaas salade is een heerlijke, frisse salade die perfect is als lunch of als bijgerecht. De combinatie van geitenkaas, sla, tomaat, ui en noten maakt deze salade een smaakvolle en voedzame maaltijd. Hieronder volgt het recept voor geitenkaas salade.
Ingrediënten:
– 200 gram gemengde sla
– 1 tomaat, in blokjes
– 1 ui, in ringen
– 50 gram geitenkaas, in blokjes
– 25 gram walnoten, gehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Was de sla en laat het goed uitlekken.
2. Verdeel de sla over twee borden.
3. Voeg de tomaat, ui, geitenkaas en walnoten toe.
4. Meng de olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper in een kom.
5. Giet de dressing over de salade en meng alles goed.
6. Serveer de salade direct.
Eet smakelijk!