Gehaktbrood is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een lekker en gezond alternatief voor de traditionele hamburger. Het is een gerecht dat je met verschillende ingrediënten kunt variëren, waardoor het een leuke manier is om je maaltijden af te wisselen. In dit recept gebruiken we gehakt, uien, eieren, kaas en paneermeel om een heerlijk gehaktbrood te maken.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 2 eieren
– 2 eetlepels paneermeel
– 2 eetlepels geraspte kaas
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng het gehakt, de ui, de eieren, het paneermeel, de kaas, het zout en de peper in een kom.
3. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar.
4. Verdeel het gehaktmengsel in 8 gelijke porties en vorm er 8 platte broodjes van.
5. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Bak de broodjes in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
7. Serveer het gehaktbrood warm met een salade of groente.