Gehakt sperziebonen

Dit recept voor gehakt sperziebonen is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een eenvoudig gerecht dat je met een paar ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel klaar is. De gehaktballetjes zijn lekker sappig en de sperziebonen zijn knapperig. Dit gerecht is een echte aanrader!

Ingrediënten:

– 500 gram gehakt
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 ei
– 2 eetlepels paneermeel
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 500 gram sperziebonen, gewassen en in stukjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Meng in een kom het gehakt, de ui, knoflook, ei, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper. Kneed het geheel goed door elkaar.

3. Maak met je handen balletjes van het gehaktmengsel en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.

4. Bak de balletjes in de oven gedurende 15 minuten.

5. Verwarm intussen de olijfolie in een koekenpan en voeg de sperziebonen toe. Bak de sperziebonen gedurende 5 minuten.

6. Serveer de gehaktballetjes met de sperziebonen. Eet smakelijk!

Gehakt sperziebonen

Geef een reactie

Schuiven naar boven