Gehakt rijst is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een geweldige manier om een maaltijd te maken met een minimum aan ingrediënten. Het is een gerecht dat je kunt variëren met verschillende kruiden en groenten. Hieronder volgt een recept voor gehakt rijst.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 koppen rijst
– 2 koppen water
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
2. Voeg het gehakt toe en bak het tot het gaar is.
3. Voeg de kruiden toe en roer goed om.
4. Voeg de rijst toe en roer goed om.
5. Voeg het water toe en breng het aan de kook.
6. Zet het vuur laag en laat het gerecht ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
7. Serveer de gehakt rijst met wat extra kruiden en groenten naar keuze.