Gehakt rijst kerrie is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een heerlijke combinatie van gehakt, rijst en kerrie, waardoor het een heerlijke maaltijd is die je hele gezin zal waarderen. In dit recept leer je hoe je gehakt rijst kerrie kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels kerriepoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel chilipoeder
– 1 theelepel zout
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 koppen gekookte rijst
– 1 kopje water
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
2. Voeg het gehakt toe en bak het tot het gaar is.
3. Voeg de kerriepoeder, komijnpoeder, kurkuma, chilipoeder en zout toe en roer goed.
4. Voeg de rijst toe en roer goed.
5. Voeg het water toe en laat het geheel 10 minuten koken.
6. Serveer de gehakt rijst kerrie met wat extra olijfolie en verse koriander.
Eet smakelijk!