Gebakken gnocchi

Gebakken gnocchi is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel klaar is. De gnocchi wordt gebakken in een pan met olijfolie, knoflook en uien, waardoor het een heerlijke smaak krijgt. Om het gerecht af te maken, voeg je wat geroosterde tomaten, basilicum en Parmezaanse kaas toe. Hieronder volgt het recept voor gebakken gnocchi.

Ingredi├źnten:

– 500 gram gnocchi
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, gesnipperd
– 1 blik geroosterde tomaten
– 1 eetlepel verse basilicum, gehakt
– Parmezaanse kaas, geraspt

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de knoflook en ui toe en bak tot de ui glazig is.

3. Voeg de gnocchi toe en bak tot de gnocchi goudbruin en knapperig is.

4. Voeg de geroosterde tomaten toe en bak nog een paar minuten.

5. Breng op smaak met zout en peper.

6. Garneer met de basilicum en Parmezaanse kaas.

7. Serveer direct.

Gebakken gnocchi

Geef een reactie

Schuiven naar boven