Garnalen curry

Garnalen curry is een heerlijke Indiase maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een kruidige, pittige curry met een heerlijke smaak. Deze curry is een geweldige manier om verse garnalen te bereiden en is een geweldige maaltijd voor een avondje thuis. Hieronder volgt het recept voor garnalen curry.

Ingredi├źnten:

– 500 gram verse garnalen
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel garam masala
– 1 theelepel chili poeder
– 1 blikje tomatenpuree
– 1 blikje kokosmelk
– 1 eetlepel suiker
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de ui toe. Bak de ui op middelhoog vuur totdat deze glazig is.

2. Voeg de knoflook toe en bak nog een paar minuten.

3. Voeg de kurkuma, komijn, garam masala en chili poeder toe en bak nog een paar minuten.

4. Voeg de tomatenpuree toe en roer goed.

5. Voeg de kokosmelk toe en roer goed.

6. Voeg de suiker toe en roer goed.

7. Voeg de garnalen toe en roer goed.

8. Breng aan de kook en laat de curry 10 minuten zachtjes koken.

9. Breng op smaak met zout en peper.

10. Serveer de garnalen curry met rijst of naanbrood.

Garnalen curry

Geef een reactie

Schuiven naar boven