Filosoof

Filosoof is een heerlijke, traditionele Nederlandse gerecht dat bestaat uit aardappelen, uien, spek en kaas. Het is een eenvoudig gerecht dat eenvoudig te maken is en dat een heerlijke smaak heeft. Hieronder volgt het recept voor filosoof.

Ingredi├źnten:

– 2 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
– 1 ui, gesnipperd
– 2 eetlepels spek, in kleine stukjes gesneden
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1 kop melk
– 1/2 kop geraspte kaas
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Verhit de boter in een grote koekenpan en voeg de ui toe. Bak de ui totdat deze zacht is.

3. Voeg de spek toe en bak totdat deze goudbruin is.

4. Voeg de aardappelblokjes toe en bak totdat deze lichtbruin zijn.

5. Voeg de bloem toe en roer goed.

6. Voeg de melk toe en roer totdat het een glad mengsel is.

7. Breng op smaak met zout en peper.

8. Voeg de kaas toe en roer totdat de kaas is gesmolten.

9. Giet het mengsel in een ovenschaal en zet de schaal in de oven.

10. Bak de filosoof gedurende 25-30 minuten totdat de bovenkant goudbruin is.

11. Serveer de filosoof warm met een salade.

Filosoof

Geef een reactie

Schuiven naar boven