Eikenbladsla is een heerlijke salade die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een frisse salade met een knapperige bite, die perfect is als bijgerecht of als een lichte maaltijd. Deze salade is gemaakt met eikenbladsla, tomaat, rode ui, komkommer, feta en een lekkere dressing. Het is een gezonde en smakelijke salade die je in een mum van tijd klaar hebt.
Recept voor eikenbladsla
Ingrediënten:
– 2 kopjes eikenbladsla
– 1 kleine rode ui, in dunne ringen gesneden
– 1 komkommer, in dunne plakjes gesneden
– 1 kleine tomaat, in kleine stukjes gesneden
– 1/4 kopje feta, in kleine stukjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Doe de eikenbladsla in een grote kom.
2. Voeg de ui, komkommer, tomaat en feta toe.
3. Meng de olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, zout en peper in een kleine kom.
4. Giet de dressing over de salade en meng alles goed.
5. Serveer de salade direct.