Eiersalade is een heerlijke en gezonde manier om een maaltijd te maken. Het is een eenvoudig gerecht dat je kunt maken met een paar ingrediënten. Met deze gezonde eiersalade kun je een lekkere lunch of diner maken. Hieronder volgt het recept.
Ingrediënten:
– 4 hardgekookte eieren
– 2 eetlepels mayonaise
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel kappertjes
– 1 eetlepel fijngehakte ui
– 1 eetlepel fijngehakte peterselie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Pel de eieren en hak ze fijn.
2. Voeg de mayonaise, mosterd, kappertjes, ui en peterselie toe en meng alles goed.
3. Breng op smaak met zout en peper.
4. Serveer de eiersalade op een bedje van sla of op een broodje.
Eet smakelijk!
Eiersalade gezond