Bananenpannenkoeken zijn een heerlijk ontbijt of snack. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen worden gevuld met allerlei lekkere ingrediënten. In dit recept maken we eenvoudige bananenpannenkoeken met slechts een paar ingrediënten. Deze pannenkoeken zijn licht, luchtig en heerlijk zoet.
Ingrediënten:
– 2 bananen
– 2 eieren
– 2 eetlepels bloem
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/4 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Prak de bananen met een vork in een kom.
3. Voeg de eieren, bloem, suiker, bakpoeder en zout toe en meng alles goed.
4. Voeg wat olie toe aan de koekenpan en giet een kleine hoeveelheid van het beslag in de pan.
5. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
6. Serveer de bananenpannenkoeken warm met honing of andere toppings naar keuze.