Courgette BBQ is een heerlijke manier om de zomer te vieren. Deze vegetarische barbecue is een lekkere en gezonde manier om te genieten van de zomerse smaken. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Je hebt alleen courgette, olijfolie, knoflook, zout en peper nodig. De courgette wordt gesneden in plakjes en vervolgens geroosterd op de barbecue. De knoflook, olijfolie, zout en peper geven de courgette een heerlijke smaak. Dit recept is een geweldige manier om de zomer te vieren met een gezonde en lekkere maaltijd.
Ingrediënten:
– 2 courgettes, in plakjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de barbecue voor op medium-hoog vuur.
2. Meng de olijfolie, knoflook, zout en peper in een kom.
3. Voeg de courgetteplakjes toe en meng goed.
4. Leg de courgetteplakjes op de barbecue en rooster ze aan beide kanten goudbruin.
5. Serveer de courgette BBQ met wat extra olijfolie en knoflook.