Cloud bread is een luchtig, licht brood dat gemaakt wordt met slechts drie ingrediënten: eiwit, roomkaas en bakpoeder. Het is een gezond alternatief voor traditioneel brood en heeft een licht zoete smaak. Het is ook glutenvrij, wat het ideaal maakt voor mensen met een glutenintolerantie. Hieronder volgt een recept voor cloud bread dat je in slechts een paar minuten kunt maken.
Ingrediënten:
– 3 eiwitten
– 3 eetlepels roomkaas
– 1 theelepel bakpoeder
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de eiwitten in een kom totdat ze stijf zijn.
3. Voeg de roomkaas en bakpoeder toe en klop totdat alles goed gemengd is.
4. Verdeel het mengsel over een bakplaat met bakpapier.
5. Bak het brood in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat het goudbruin is.
6. Laat het brood afkoelen voordat je het serveert.
Geniet van je cloud bread!