Chinese tayer is een heerlijke, kruidige maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een combinatie van kip, groenten en rijst, die samen worden gekookt in een kruidige saus. Deze saus is gemaakt van sojasaus, sesamolie, knoflook, gember en chilipepers. Deze ingrediënten zorgen voor een heerlijke smaak en geur. In dit recept leer je hoe je Chinese tayer kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels sesamolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 eetlepel gember, fijngehakt
– 2 rode chilipepers, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, in dunne ringen gesneden
– 1 paprika, in blokjes gesneden
– 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
– 1 kopje rijst
– 2 kopjes water
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kipblokjes toe en bak ze goudbruin.
2. Voeg de ui, paprika, wortel, knoflook, gember en chilipepers toe en bak alles nog een paar minuten.
3. Voeg de sojasaus, sesamolie, rijst en water toe en breng alles aan de kook.
4. Zet het vuur lager en laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
5. Breng de tayer op smaak met zout en peper.
6. Serveer de Chinese tayer met wat extra sojasaus en sesamolie.
Eet smakelijk!