Chimichurri BBQ is een heerlijke Argentijnse saus die vaak wordt gebruikt om vlees te marineren. Het is een pittige saus die gemaakt wordt van kruiden, knoflook, olijfolie en witte wijnazijn. Het is een heerlijke manier om vlees te marineren en het geeft een heerlijke smaak aan je BBQ. Hieronder volgt een recept voor Chimichurri BBQ.
Ingrediënten:
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels fijngehakte peterselie
– 2 eetlepels fijngehakte koriander
– 2 eetlepels fijngehakte lente-uitjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels witte wijnazijn
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten in een kom.
2. Marineer het vlees in de saus gedurende minimaal een uur.
3. Verwarm de BBQ en leg het vlees op de grill.
4. Grill het vlees tot het gaar is.
5. Serveer het vlees met de resterende saus.
Eet smakelijk!