Cheesecake is een heerlijke, romige taart die een geweldige toevoeging is aan elke maaltijd. Het is een klassieker die al generaties lang wordt geserveerd. Deze cheesecake is gemaakt met een krokante koekbodem, een romige vulling en een topping van vers fruit. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Hier is hoe je het maakt.
Ingrediënten:
– 200 gram koekjes
– 100 gram boter
– 500 gram roomkaas
– 200 gram suiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels citroensap
– 1 theelepel vanille-extract
– Vers fruit naar keuze
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verkruimel de koekjes en meng deze met de gesmolten boter.
3. Verdeel het koekjesmengsel over de bodem van een springvorm en druk het aan.
4. Bak de bodem in de oven gedurende 10 minuten.
5. Meng de roomkaas, suiker, eieren, citroensap en vanille-extract in een kom.
6. Giet het mengsel over de koekbodem en bak de cheesecake gedurende 30 minuten.
7. Laat de cheesecake afkoelen en garneer met vers fruit naar keuze.
8. Serveer de cheesecake en geniet ervan!