Caesar salade is een klassieke salade die al sinds de jaren 1920 bestaat. Het is een heerlijke salade die gemaakt wordt met romaine sla, kruiden, knapperige croutons en een romige caesar dressing. Deze klassieke caesar salade is een perfecte maaltijd voor een warme zomerdag. Hieronder volgt het recept.
Ingrediënten:
– 2 koppen romaine sla, gesneden
– 1/2 kopje knapperige croutons
– 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 1/4 kopje geroosterde pijnboompitten
– 1/4 kopje gesneden kappertjes
– 1/4 kopje gesneden ui
Voor de dressing:
– 1/4 kopje mayonaise
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 eetlepel Worcestershire saus
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kom en roer goed.
2. Voeg de sla, croutons, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, kappertjes en ui toe aan de dressing en meng goed.
3. Serveer de salade met extra Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Geniet van je klassieke caesar salade!