Broodje kip kerrie

Broodje kip kerrie is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht. Het is een perfecte lunch of avondmaaltijd voor de hele familie. Het is een combinatie van kip, kerrie, uien, knoflook, tomatenpuree en koriander. De smaken van de kruiden en specerijen maken dit gerecht heerlijk en smakelijk. Hieronder volgt het recept voor broodje kip kerrie.

Ingrediënten:

– 500 gram kipfilet
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels kerriepoeder
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels koriander, fijngesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 4 broodjes

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Snijd de kipfilet in kleine stukjes.

3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de uien en knoflook toe. Bak deze ongeveer 5 minuten.

4. Voeg de kip toe en bak deze ongeveer 10 minuten.

5. Voeg de kerriepoeder, tomatenpuree en koriander toe en roer goed door. Laat het geheel nog 5 minuten bakken.

6. Verdeel het kip kerrie mengsel over de broodjes en leg deze op een ovenplaat.

7. Bak de broodjes in de oven gedurende 10 minuten.

8. Serveer de broodjes warm met wat extra koriander.

Eet smakelijk!

Broodje kip kerrie

Geef een reactie

Schuiven naar boven