Broodje garnalen is een heerlijk en eenvoudig recept dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een lekker en gezond alternatief voor een traditioneel broodje. Het is een perfecte lunch of snack voor als je op zoek bent naar iets lekkers en gezonds. Dit recept is voor 4 personen.
Ingrediënten:
– 4 stokbroden
– 500 gram gekookte garnalen
– 2 eetlepels mayonaise
– 2 eetlepels kappertjes
– 2 eetlepels fijngehakte peterselie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de stokbroden doormidden en leg ze op een bakplaat.
3. Bak de stokbroden in de oven gedurende 10 minuten.
4. Meng de mayonaise, kappertjes, peterselie, citroensap, olijfolie, zout en peper in een kom.
5. Voeg de gekookte garnalen toe aan het mengsel en meng alles goed.
6. Verdeel het garnalenmengsel over de stokbroden.
7. Bak de broodjes nog eens 5 minuten in de oven.
8. Serveer de broodjes garnalen warm.