Bonen

Bonen zijn een heerlijk en gezond ingrediënt dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept gebruiken we bonen om een heerlijke, smaakvolle maaltijd te maken. We combineren de bonen met knapperige groenten, kruiden en een lekkere saus om een smakelijke maaltijd te creëren. Dit recept is eenvoudig te maken en is een geweldige optie voor een gezonde maaltijd.

Ingrediënten:

– 2 kopjes gekookte bonen
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 groene paprika, in blokjes
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 1/4 kopje water

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.

3. Voeg de paprika’s, komijnpoeder, paprikapoeder, kurkuma, zout en peper toe en bak nog een paar minuten.

4. Voeg de bonen toe en bak nog een paar minuten.

5. Voeg de tomatenpuree en het water toe en roer goed door.

6. Breng het geheel aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes koken.

7. Verdeel het bonenmengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de bonen gedurende 15 minuten.

8. Serveer de bonen met rijst of een salade.

Bonen

Geef een reactie

Schuiven naar boven