Boerenomelet is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een klassieker die je met een paar ingrediënten kunt bereiden. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het zo snel klaar is. Hieronder volgt het recept voor boerenomelet.
Ingrediënten:
– 4 eieren
– 2 eetlepels melk
– 2 eetlepels boter
– 1 ui, gesnipperd
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels geraspte kaas
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren met de melk en voeg zout en peper naar smaak toe.
2. Verwarm de boter in een koekenpan en voeg de ui toe. Bak de ui tot deze glazig is.
3. Voeg de tomaten toe en bak deze tot ze zacht zijn.
4. Voeg de eiermengsel toe en bak de omelet tot deze gaar is.
5. Bestrooi de omelet met de geraspte kaas en bak deze nog een paar minuten.
6. Serveer de boerenomelet warm.