Bloemkool pasta is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een lekkere combinatie van bloemkool, pasta en een heerlijke saus. In dit recept gebruiken we een basis van olijfolie, knoflook, ui, tomaten, kruiden en kaas om een smaakvolle maaltijd te creëren. Met deze ingrediënten kun je een heerlijke bloemkool pasta maken die je hele gezin zal smaken.
Ingrediënten:
– 500 gram bloemkool
– 250 gram pasta
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, gesnipperd
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/2 kop geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de knoflook, ui, tomaten, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe. Bak de ingrediënten ongeveer 5 minuten, of tot de ui zacht is.
3. Voeg de bloemkool toe en bak nog eens 5 minuten.
4. Voeg de gekookte pasta toe en meng alles goed door elkaar.
5. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
6. Verdeel de bloemkool pasta over een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
7. Bak de bloemkool pasta in de oven gedurende 15 minuten, of tot de kaas goudbruin is.
8. Serveer de bloemkool pasta direct.