Biscuit taart is een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van luchtige biscuit, een romige vulling en een gladde glazuurlaag. Met dit recept kun je een heerlijke biscuit taart maken die iedereen zal smullen.
Ingrediënten:
– 250 gram boter
– 250 gram suiker
– 4 eieren
– 250 gram bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 2 eetlepels melk
– 1 theelepel vanille extract
Vulling:
– 500 gram roomkaas
– 200 gram poedersuiker
– 2 eetlepels citroensap
Glazuur:
– 200 gram poedersuiker
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels melk
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel.
3. Voeg de bloem, bakpoeder, melk en vanille extract toe en mix tot een glad deeg.
4. Vet een springvorm in en verdeel het deeg over de bodem. Bak de biscuit in de oven gedurende 25 minuten. Laat afkoelen.
5. Klop de roomkaas, poedersuiker en citroensap in een kom tot een glad mengsel.
6. Verdeel het roomkaas mengsel over de afgekoelde biscuit bodem.
7. Klop de poedersuiker, citroensap en melk in een kom tot een glad glazuur.
8. Verdeel het glazuur over de taart en laat afkoelen.
9. Serveer de biscuit taart en geniet ervan!