Birria tacos zijn een traditionele Mexicaanse maaltijd die steeds populairder wordt. Ze zijn gemaakt met een kruidige, sappige gehaktbal en geserveerd met een kom warme bouillon. Deze tacos zijn een heerlijke manier om een smaakvolle maaltijd te maken die iedereen zal genieten. Hieronder volgt een recept voor heerlijke birria tacos.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 theelepels gemalen komijn
– 2 theelepels gemalen koriander
– 1 theelepel gemalen chilipeper
– 1 theelepel gemalen oregano
– 1 theelepel gemalen kaneel
– 1 theelepel gemalen paprika
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/2 kopje water
– 12 taco’s
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng in een kom het gehakt, ui, knoflook, komijn, koriander, chilipeper, oregano, kaneel, paprika, zout en peper.
3. Voeg het water toe en kneed het gehaktmengsel goed door.
4. Maak 12 kleine balletjes van het gehaktmengsel en leg ze op een bakplaat.
5. Bak de balletjes in de oven gedurende 15-20 minuten.
6. Verwarm de taco’s in een pan of in de oven.
7. Serveer de gebakken gehaktballetjes in de taco’s met wat warme bouillon.
Geniet van je heerlijke birria tacos!