Hummus is een heerlijke, veelzijdige dip die je kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten. Het is een geweldige manier om je maaltijden te verrijken met een knapperige, smaakvolle snack. Met deze recept voor de beste hummus kun je een heerlijke, romige dip maken die je zeker zal verrassen.
Ingrediënten:
– 2 koppen kikkererwten (uit blik of gekookt)
– 2 eetlepels tahin (sesampasta)
– 2 eetlepels citroensap
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel zout
– 1/4 theelepel cayennepeper
– 1/4 kopje water
Instructies:
1. Doe de kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook, olijfolie, komijnpoeder, zout en cayennepeper in een keukenmachine of blender.
2. Mix alles tot een gladde, romige dip.
3. Voeg het water toe en mix nogmaals.
4. Breng de hummus op smaak met meer zout, citroensap of cayennepeper naar smaak.
5. Serveer de hummus met pita, crackers of groenten.
Geniet van je heerlijke, zelfgemaakte hummus!