Basilicum pesto is een heerlijke saus die je kunt gebruiken om je maaltijden mee op te leuken. Het is een klassieker uit de Italiaanse keuken en het is gemakkelijk te maken. Met deze simpele stappen kun je binnen een paar minuten een heerlijke basilicum pesto maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes verse basilicum blaadjes
– 2 teentjes knoflook
– 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 1/2 kopje olijfolie
– 1/4 kopje pijnboompitten
– Zout en peper naar smaak
Instructies:
1. Doe de basilicum blaadjes, knoflook, Parmezaanse kaas, olijfolie, pijnboompitten, zout en peper in een keukenmachine of blender.
2. Mix alles tot een gladde saus.
3. Breng de saus op smaak met meer zout en peper als je dat wilt.
4. Serveer de pesto bij je favoriete gerechten.
Basilicum pesto