Bao buns zijn een heerlijke Aziatische snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn licht, luchtig en heerlijk gevuld met allerlei verschillende ingrediënten. In dit recept leer je hoe je zelf bao buns kunt maken met een heerlijke vulling van kip, groenten en een zoete saus. Deze bao buns zijn een perfecte snack voor een feestje of als tussendoortje. Laat je inspireren door deze heerlijke Aziatische snack en geniet van de smaak!
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel suiker
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje lauw water
– 2 eetlepels olie
Vulling:
– 200 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 1/2 kopje gesneden wortel
– 1/2 kopje gesneden ui
– 1/2 kopje gesneden paprika
– 2 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels zoete chilisaus
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, bakpoeder, suiker en zout in een kom. Voeg het lauwe water en de olie toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.
2. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol elk stuk uit tot een dunne plak.
3. Verwarm een koekenpan en bak de kipfiletblokjes aan beide kanten goudbruin. Voeg de groenten toe en bak nog een paar minuten mee.
4. Voeg de sojasaus en zoete chilisaus toe en roer goed door. Laat de vulling afkoelen.
5. Leg een deegplak op een met bloem bestoven werkvlak en leg hier een lepel vulling op. Vouw de deegplak dubbel en druk de randen goed aan.
6. Verwarm een koekenpan met wat olie en bak de bao buns aan beide kanten goudbruin.
7. Serveer de bao buns met wat extra zoete chilisaus. Geniet ervan!