Bananen pannekoeken zijn een heerlijk ontbijt of snack. Ze zijn gemakkelijk te maken en zijn een leuke manier om je dag te beginnen. Deze bananen pannekoeken zijn licht en luchtig, met een heerlijke smaak van banaan. Ze zijn perfect om te serveren met een klodder honing of een klodder pindakaas.
Ingrediënten:
– 1 kopje bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1 ei
– 1/2 kopje melk
– 1/4 kopje olijfolie
– 1 banaan, geprakt
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout.
3. Voeg het ei, melk en olijfolie toe en mix tot een glad beslag.
4. Voeg de geprakte banaan toe en mix tot een glad beslag.
5. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat olijfolie toe.
6. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en bak de pannekoeken aan beide kanten goudbruin.
7. Serveer de bananen pannekoeken met honing of pindakaas.