Dit is een heerlijk recept voor een aubergine courgette geitenkaas gerecht. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een lekker, gezond en smaakvol gerecht dat je zeker eens moet proberen.
Ingrediënten:
– 2 aubergines
– 2 courgettes
– 200 gram geitenkaas
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de aubergines en courgettes in plakjes en leg ze op een bakplaat.
3. Bestrijk de plakjes met de olijfolie en bestrooi met knoflookpoeder, oregano, basilicum, zout en peper.
4. Bak de plakjes in de oven gedurende 20 minuten.
5. Verdeel de geitenkaas over de plakjes en bak nog eens 10 minuten.
6. Serveer het gerecht warm.