Artisjokharten zijn een heerlijke, veelzijdige groente die je op verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke, smaakvolle artisjokhart kunt maken. Deze artisjokharten zijn gekookt in een kruidige bouillon en geserveerd met een knapperige salade. Het is een eenvoudig, maar smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan.
Ingrediënten:
– 4 artisjokharten
– 2 laurierblaadjes
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel rozemarijn
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de artisjokharten en verwijder de buitenste bladeren.
3. Leg de artisjokharten in een ovenschaal en voeg de laurierblaadjes, knoflook, olijfolie, zout, peper, tijm, oregano, rozemarijn en citroensap toe.
4. Roer alles goed door elkaar en voeg nog wat olijfolie toe.
5. Zet de ovenschaal in de oven en bak de artisjokharten gedurende 25 minuten.
6. Serveer de artisjokharten met een knapperige salade.