Amandelmelk is een heerlijke, plantaardige melk die een gezonde en verfrissende drank is. Het is een goede bron van vezels, vitamines en mineralen. Het is ook een goede vervanger voor koemelk als je allergisch bent of een lactose-intolerantie hebt. Met deze recept kun je eenvoudig thuis je eigen amandelmelk maken.
Ingrediënten:
– 1 kopje amandelen
– 4 kopjes water
– 2 eetlepels honing (optioneel)
– 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Instructies:
1. Laat de amandelen een nacht weken in 4 kopjes water.
2. Giet de amandelen en het water in een blender en mix het tot een glad mengsel.
3. Voeg honing en vanille-extract toe als je dat wilt.
4. Giet het mengsel door een kaasdoek of een fijne zeef.
5. Giet de amandelmelk in een fles of een ander afsluitbaar container en bewaar het in de koelkast.
6. Geniet van je zelfgemaakte amandelmelk!