Amandelcake met amandelmeel is een heerlijke, luchtige cake die perfect is voor een speciale gelegenheid. Deze cake is gemaakt met amandelmeel, wat een heerlijke, nootachtige smaak geeft. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken. Met de juiste ingrediënten en de juiste technieken kun je een heerlijke amandelcake maken die je gasten zeker zullen waarderen. Hier volgt het recept.
Ingrediënten:
– 200 gram amandelmeel
– 100 gram suiker
– 2 eieren
– 100 ml melk
– 50 ml olijfolie
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom de amandelmeel, suiker, bakpoeder en zout.
3. Voeg de eieren, melk, olijfolie en vanille extract toe en mix tot een glad beslag.
4. Vet een cakevorm in met boter en giet het beslag erin.
5. Bak de cake in de oven gedurende 25-30 minuten.
6. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
7. Laat de cake afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!