Advocaattaart is een heerlijke, zoete traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze taart is een perfecte combinatie van zoete en zure smaken, waardoor het een heerlijke traktatie is voor elke gelegenheid. In dit recept leer je hoe je een heerlijke advocaattaart kunt maken met een knapperige bodem, een romige advocaatvulling en een glanzende glazuurlaag. Laat je smaakpapillen dansen met deze heerlijke advocaattaart!
Ingrediënten:
– 200 gram boter
– 200 gram suiker
– 4 eieren
– 200 gram bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 2 eetlepels citroensap
– 500 ml advocaat
– 200 ml slagroom
– 2 eetlepels poedersuiker
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels vanille-extract
– 200 gram pure chocolade
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel.
4. Voeg de bloem, bakpoeder en citroensap toe en meng tot een glad deeg.
5. Vet een springvorm in en verdeel het deeg over de bodem.
6. Bak de taartbodem in de oven gedurende 20 minuten.
7. Laat de taartbodem afkoelen.
8. Klop de advocaat, slagroom, poedersuiker, citroensap en vanille-extract in een kom tot een glad mengsel.
9. Giet het mengsel over de taartbodem en zet de taart in de koelkast gedurende minimaal 2 uur.
10. Smelt de chocolade au bain-marie en giet de gesmolten chocolade over de taart.
11. Laat de taart afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!