Aalbessenjam is een heerlijke zoete jam die je kunt maken met verse aalbessen. Het is een leuke manier om deze kleine, maar smaakvolle bessen te gebruiken. De jam is heerlijk op toast, crackers of als topping op ijs. Met dit recept kun je eenvoudig een heerlijke aalbessenjam maken.
Ingrediënten:
– 500 gram aalbessen
– 500 gram suiker
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels appelazijn
Bereidingswijze:
1. Was de aalbessen en verwijder de steeltjes.
2. Doe de aalbessen in een grote pan en voeg de suiker, citroensap en appelazijn toe.
3. Breng het mengsel aan de kook en laat het ongeveer 10 minuten koken. Roer af en toe.
4. Laat de jam afkoelen en giet het in een schone pot.
5. Bewaar de jam in de koelkast.
Eet smakelijk!
Aalbessenjam