Koolhydraatarme gehaktballetjes zijn een heerlijke en gezonde manier om je maaltijd te verrijken. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden geserveerd met een verscheidenheid aan groenten en sauzen. Dit recept maakt gebruik van koolhydraatarme ingrediënten zoals kipgehakt, eieren, knoflook, uien en kruiden om een smakelijke en gezonde maaltijd te creëren.
Ingrediënten:
– 500 gram kipgehakt
– 2 eieren
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, fijngehakt
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Doe het gehakt in een kom en voeg de eieren, knoflook, ui, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe.
3. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar.
4. Maak met je handen balletjes van het gehaktmengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Bak de balletjes in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze gaar zijn.
6. Serveer de koolhydraatarme gehaktballetjes met je favoriete groenten en sauzen.