Oreo cupcakes zijn een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Deze cupcakes zijn gemaakt met een zachte, luchtige chocoladecake en een romige oreo-frosting. Deze cupcakes zijn een geweldige manier om een speciale gelegenheid te vieren of gewoon om je dag wat extra leuk te maken. Hieronder staat een recept voor het maken van deze heerlijke cupcakes.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 1 kopje suiker
– 1/2 kopje cacaopoeder
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 1 kopje melk
– 2 eieren
– 1 theelepel vanille-extract
– 1/2 kopje Oreo-koekjes, fijngehakt
Frosting:
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 2 kopjes poedersuiker
– 1/4 kopje cacaopoeder
– 2 eetlepels melk
– 1/2 kopje Oreo-koekjes, fijngehakt
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout.
3. Voeg de gesmolten boter, melk, eieren en vanille-extract toe en mix tot een glad beslag.
4. Voeg de fijngehakte Oreo-koekjes toe en meng goed.
5. Verdeel het beslag over 12 cupcakevormpjes en bak gedurende 20-25 minuten.
6. Laat de cupcakes afkoelen.
7. Om de frosting te maken, meng de gesmolten boter, poedersuiker, cacaopoeder en melk in een kom.
8. Voeg de fijngehakte Oreo-koekjes toe en meng goed.
9. Bestrijk de afgekoelde cupcakes met de frosting.
10. Geniet van je Oreo cupcakes!