Amerikaanse koekjes zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze koekjes zijn luchtig, knapperig en heerlijk zoet. Ze zijn perfect om te serveren bij een kopje koffie of thee, of om gewoon als snack te eten. Hieronder volgt een recept voor heerlijke Amerikaanse koekjes.
Ingrediënten:
– 225 gram boter, op kamertemperatuur
– 225 gram bruine suiker
– 2 eieren
– 1 theelepel vanille-extract
– 375 gram bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel zout
– 200 gram chocolade chips
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg de eieren en vanille-extract toe en klop tot het mengsel glad is.
4. Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder en zout.
5. Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en meng tot een deeg.
6. Voeg de chocolade chips toe en meng goed.
7. Rol het deeg in kleine balletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-12 minuten.
9. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!