Pipe rigate met tomatensaus is een heerlijk Italiaans gerecht dat eenvoudig te maken is. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het snel en gemakkelijk te bereiden is. De smaakvolle tomatensaus en de knapperige pasta maken het een heerlijke maaltijd. Met deze stap-voor-stap-instructies kun je binnen een half uur een heerlijke maaltijd op tafel zetten.
Ingrediënten:
– 500 gram pipe rigate
– 2 uien, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 blikken tomatenblokjes
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Breng een grote pan met water en zout aan de kook. Voeg de pipe rigate toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze op middelhoog vuur tot de ui glazig is.
3. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, oregano, basilicum, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
4. Giet de gekookte pasta af en voeg deze toe aan de tomatensaus. Roer alles goed door elkaar en laat het geheel nog 5 minuten zachtjes koken.
5. Serveer de pipe rigate met tomatensaus direct. Eet smakelijk!