Ravioli 5 kazen is een heerlijk Italiaans gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een heerlijke combinatie van verschillende kazen, gecombineerd met een knapperige ravioli. Deze ravioli 5 kazen is een perfecte maaltijd voor een avondje thuis.
Ingrediënten:
– 500 gram ravioli
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel tijm
– 200 gram ricotta
– 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
– 100 gram geraspte mozzarella
– 100 gram geraspte cheddar kaas
– 50 gram geraspte gorgonzola
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de knoflook en ui toe. Bak de knoflook en ui gedurende 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
3. Voeg de tomatenblokjes, oregano, basilicum en tijm toe en bak nog eens 2-3 minuten.
4. Voeg de ricotta, Parmezaanse kaas, mozzarella, cheddar kaas en gorgonzola toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
5. Voeg de gekookte ravioli toe en roer goed door. Laat nog een paar minuten zachtjes koken.
6. Serveer de ravioli 5 kazen meteen.