Kip met tomatensaus
Dit is een heerlijk recept voor kip met tomatensaus. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond.
Ingrediënten:
– 4 kipfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.
3. Voeg de tomatenblokjes, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed. Laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
4. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de tomatensaus erover.
5. Bak de kip in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de kip gaar is.
6. Serveer de kip met tomatensaus met rijst of aardappelen.