Spitskool kip is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een combinatie van kip, spitskool, knoflook, ui en een paar kruiden. Het is een eenvoudig gerecht dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Hieronder volgt het recept voor spitskool kip.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 spitskool, in dunne reepjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg de kipfilet toe en bak deze aan beide kanten goudbruin.
4. Voeg de spitskool toe en bak deze mee tot deze zacht is.
5. Voeg de kruiden toe en roer alles goed door elkaar.
6. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
7. Bak de spitskool kip in ongeveer 20 minuten gaar.
8. Serveer de spitskool kip met wat rijst of aardappelen.
Eet smakelijk!