Zalmblokjes zijn een heerlijke manier om de smaak van zalm te genieten. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden geserveerd als een voorgerecht of als een hoofdgerecht. In dit recept worden de zalmblokjes gebakken in een oven en geserveerd met een knapperige salade.
Ingrediënten:
– 500 gram zalmfilet
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/4 kopje paneermeel
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de zalmfilet in blokjes van ongeveer 2 cm.
3. Meng de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
4. Voeg de zalmblokjes toe aan de kom en meng alles goed.
5. Voeg het paneermeel toe en meng alles goed.
6. Leg de zalmblokjes op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 15-20 minuten.
7. Serveer de zalmblokjes met een knapperige salade.