Zalm is een gezonde vis die rijk is aan omega-3 vetzuren en eiwitten. Het is een geweldige bron van voedingsstoffen en een lekkere manier om je dagelijkse portie vis te krijgen. In dit recept wordt de zalm gebakken in een oven met een kruidige korst van knoflook, citroen en koriander. Het resultaat is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt.
Ingrediënten:
– 2 zalmfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel korianderpoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de zalmfilets op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
3. Meng de knoflookpoeder, citroensap, korianderpoeder, zout en peper in een kom.
4. Bestrijk de zalmfilets met het kruidenmengsel.
5. Bak de zalm in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de vis gaar is.
6. Serveer de zalm met een salade of groenten naar keuze.
Eet smakelijk!