Vrijdag is de perfecte dag om te genieten van een lekkere maaltijd. Met dit recept kun je een heerlijke maaltijd maken die je vrienden en familie zeker zullen waarderen. Dit recept is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke smaak.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 blik kikkererwten
– 1 blik maïs
– 1 eetlepel oregano
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en leg deze in een ovenschaal.
3. Voeg de uien, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
4. Voeg de tomatenblokjes, kikkererwten en maïs toe en meng alles goed door elkaar.
5. Bestrooi met oregano en zet de ovenschaal in de oven.
6. Bak de kip in ongeveer 25 minuten gaar.
7. Serveer de kip met rijst of aardappelen en een salade.
Eet smakelijk!