Kerstkoekjes zijn een leuke en lekkere manier om de feestdagen te vieren. Deze heerlijke koekjes zijn gemakkelijk te maken en zullen zeker een hit zijn bij je gasten. Hieronder volgt een recept voor kerstkoekjes dat je zeker zal smaken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 100 gram suiker
– 1 ei
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout in een kom.
3. Voeg de boter, suiker, ei en vanille extract toe en kneed het deeg tot een glad geheel.
4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en steek met een koekvormpje de koekjes uit.
5. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ongeveer 10 minuten gaar.
6. Laat de koekjes afkoelen en bestrijk ze met poedersuiker.
Eet smakelijk!